La Ceiba. – En el marco de la Operación Nacional VIII, la sección de instrucción en apoyo a la Fiscalía del Consumidor en La Ceiba, junto con el Departamento Municipal de Justicia y la Agencia de Regulación Sanitaria (ARSA), llevó a cabo un operativo nocturno en varios establecimientos de la denominada zona viva de la ciudad.

En la primera inspección a un restaurante, se verificó que el permiso de operación está vigente, pero no cuentan con libro de quejas. Se sugirió implementar este registro, además de ajustar la factura para detallar descuentos a adultos mayores, y colocar señalización correspondiente.

ARSA también revisó tarjetas de salud del personal y la licencia sanitaria, recomendando separar carnes para evitar contaminación cruzada y limpiar las estanterías y utensilios.

En otro negocio de comidas y bebidas, se constató que el permiso está al día, pero tampoco tienen libro de quejas. ARSA recomendó obtener la licencia sanitaria y presentar el recibo de fumigación.

En un bar restaurante cercano a la playa, pasó la inspección con un área de cocina limpia, pero se hallaron algunos productos vencidos, los cuales fueron destruidos de inmediato bajo orden de ARSA. Lo mismo sucedió en otro negocio cercano, donde también se eliminó producto vencido en el acto.

Finalmente, en el último restaurante inspeccionado, el área de cocina estaba limpia y con permisos en trámite. Las autoridades continuarán vigilando estos locales para asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias y municipales.